Tráviace enzýmy sú nevyhnutnou súčasťou akýchkoľvek chemických reakcií, ktoré prebiehajú v našom tele. Rôzne biologické reakcie, ako je trávenie potravy, aktivity mozgu, bunková energia, proces obnovy tkanív atď., sa teda uskutočňujú najmä rôznymi enzýmami a príbuznými zlúčeninami nazývanými koenzýmy. Gastrointestinálny trakt začína ústami a trávenie začína žuvaním, ktoré rozbije veľké kusy jedla na menšie častice, ktoré sa dajú prehltnúť. Sliny obsahujú tráviaci enzým amylázu, ktorý štiepi zložité cukry na menšie cukrové jednotky.
Ing. Ján Burdiliak OBIMEX
Hronská 30
821 07 Bratislava
obimexba@gmail.com
0908051363
Vytvorené systémom www.webareal.sk